菲羅門(mén)氨基酸色譜分析秘籍
一、認(rèn)識(shí)氨基酸
氨基酸（aminoacid）：含有氨基和羧基的一類(lèi)有機(jī)化合物的通稱(chēng)。
是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。
組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為α-氨基酸。
科學(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)天然的氨基酸有300種，其中基本氨基酸有二十個(gè)品種，比較常見(jiàn)的氨基酸有蘇氨酸、賴(lài)氨酸、亮氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸8種氨基酸，人體不能夠自己制造的氨基酸，我們稱(chēng)為必須氨基酸，因此，需要由食物來(lái)提供。
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，賦予了蛋白質(zhì)特定的分子結(jié)構(gòu)形態(tài)，使蛋白質(zhì)子具有生化活性。蛋白質(zhì)它是生物體內(nèi)最重要的活性分子之一，包括催化代謝的酶。
生命體蛋白質(zhì)就是由上圖中的20種基本α-氨基酸構(gòu)成的。
在這些氨基酸中，除了甘氨酸（R＝H）外，其它19種均為手性氨基酸,即都有D，L構(gòu)型。
我們?cè)诤铣缮锼帲ǘ嚯念?lèi)）時(shí)，采用的基本單元即這20種氨基酸。
二、氨基酸的應(yīng)用面
氨基酸的應(yīng)用面十分廣泛。結(jié)合我們分析領(lǐng)域常見(jiàn)的情況，總的來(lái)說(shuō)有以下幾個(gè)方面：
1、作為必要營(yíng)養(yǎng)的攝入－－－營(yíng)養(yǎng)品，飲料，奶粉等
2、作為疾病治療的直接補(bǔ)充－－－大輸液、針劑等
3、作為生物藥的基本單元－－－多肽，蛋白類(lèi)藥物
4、作為某種表征－－－身理缺陷，基因缺陷
三、氨基酸分析方法的分類(lèi)介紹
1、??性氨基酸的分析?法介紹
2、手性氨基酸的分析方法介紹
1、??性氨基酸的分析?法介紹
(1)、HPLC-UV法（需要對(duì)氨基酸進(jìn)行衍生）
(2)、HPLC-ELSD/CAD/UV法（不需要對(duì)氨基酸進(jìn)?衍?）
(3)、HPLC（或UPLC）-UV或MS法（不需要對(duì)氨基酸進(jìn)行衍生）
（1）、HPLC-UV法（需要對(duì)氨基酸進(jìn)行衍生）
C、 HPLC-UV DNFB 衍生分析法 案例
?前較多客戶(hù)使?，?于藥典中制劑18種氨基酸的分析，非常容易分析
以下色譜柱推薦解決
?譜柱供貨信息：
A．FMG-5560-EONU Titank C18 5u 250*4.6mm
B. FMG-5292-EONU SuperLu C18(2) 5u 250*4.6mm
D. AQC衍生的18種氨基酸
FSF-26SC18-EONU Fastcore SuperC18 2.6u 150*4.6mm
(2)、HPLC-ELSD/CAD/UV法（不需要對(duì)氨基酸進(jìn)?衍?）
（3）、HPLC（或UPLC）-UV或MS法（不需要對(duì)氨基酸進(jìn)行衍生）
B.SuperLu C18-AQ柱推薦（1.8u,3u 100*2.1mm)UPLC-MS2、?性氨基酸的分析?法介紹
（1）、阿爾法（ɑ）型游離手性氨基酸拆分
（2）、FMOC或BOC等保護(hù)型手性氨基酸的拆分
推薦用柱：
Chiral AAOA 3u 50*4.6mm(FMB-AAOA3-EONU)
或Chiral AAOA 5u 150*4.6mm(FMF-AAOA-EONU)
幾乎可以拆分所有非衍生的D,L ɑ型氨基酸
更多應(yīng)用案例請(qǐng)?jiān)斣?xún)或者索取畫(huà)冊(cè)：vink@gzflm.com
